• Subpage afbeelding

Open huis in Zwolle

9 mei 2010

Zondag 9 mei hebben we de mobiele keuken en de BBQ in een knusse stadstuin in Zwolle opgezet.Dit ter ere van een open huis wat de bewoners graag wilde aankleden met hapjes van de BBQ.

 

Het was nog niet echt zomers weer maar gelukkig bleef het droog en door de party tenten was het goed toeven op balkon en in de tuin. Voor 40 gasten bereidden wij van de BBQ.

  • Verse vijg met parmezaanse kaas en Schwardzwalder schinken.
  • Lichtgerookte speenvarkenfilet met huisgemaakte abrikozenchutney.
  • Gamba gewikkeld in Seranoham en basilicum hierbij een knoflooksaus.
    bqz1bqz2bqz3
  • Kipspies met verse tomatendragonsaus, hierbij heerlijke pastasalade met rucola, gebrande paprika en pijnboompitten.
  • Panna Cotta met aardbeien en aardbeiensaus geserveerd in een glas.
« Terug naar nieuws