Ingredienten bonbons

Afgelopen week geurde de keuken flink naar chocolade, aangezien ik ruim 800 bonbons heb vervaardigd die dit weekend te koop zijn tijdens de Lentiade in Leerdam.

 

Omdat het onmogelijk is om alle ingrediënten kwijt te kunnen op een stikker van 5 bij 2,5 cm volgt hier een lijst van alle ingrediënten. Dit zijn alle ingrediënten op een rijtje en dus geen recepten.

Melkchocolade min.31,7% cacao:
Suiker,volle melkpoeder,cacaoboter,cacaomassa,sojalecithine,natuurlijke vanille.

Pure chocolade min.53% cacao:
Suiker,magere cacaopoeder,cacaomassa,sojalecithine,natuurlijke vanille.

witte chocolade min. 25,9% cacao:
Suiker,cacaoboter, volle melkpoeder,sojalecithine,natuurlijke vanille.

Amandelspijs
Amandelmarsepein 
slagroom
geraspte kokos
gekonfijte sinaasappel
karamel
butterscotch
nougat montemiliar
hazelnoten
amandelen
whisky
amaretto
likeur 43 
Tia maria
crème de cacao
batida di coco
Sambuca
advocaat

---

« Terug naar nieuws