VSK 2010 Utrecht
Begin februari werd in de jaarbeurs te Utrecht de VSKgeorganiseerd. Voor de 3e keer stonden wij in de stand van Slingeland techniek uit Amersfoort en LSA luchtgordijnen uit Arnhem.
Diverse thema's kwamen aan bod deze week, we begonnen de week met Aziatische hapjes van huisgemaakte Sushi sandwiches, goed gevulde oosterse gevogeltebouillon tot saté van kip en ossenhaas.
Juriaan maakte mini hamburgers, haring met rettichsalade en hollandse garnalen cocktail.Woensdag was italiaans getint met carpaccio, broodje kalfstartaar met een vleugje truffelolie en knoflookmayonaise, verse vijg gewikkeld in seranoham met parmezaanse kaas en basilicumolie.
Huisgemaakte paté , eendeborst, verse koolvis met paarse wortelpuree en saffraansaus verraste menig gast in deze stand. Het was weer een geslaagde beurs.
« Terug naar nieuws