Nieuwjaarsborrel Huisman verzekeringen

19 januari jl. opende Huisman verzekeringen te Epe het nieuwe jaar met een borrel. Wij voorzagen de genodigden van een lichte maaltijd in 4 gangen. Bij binnenkomst stond er een vitello tonato klaar met wildzwijnsham.

Hierna volgde een huisgemaakte paté met gemende paddestoelen en wildzwijnsfilet, hierbij gemarineerde pruim en portgelei. Als hoofdgerecht een heerlijke hertengoulash met spruitjes en knolselderijpuree.

Als dessert panna cotta met stoofperenmarmelade en een kaneelkoekje. Tussendoor kon men nog snoepen van huisgemarineerde olijven, Amsterdamse uitjes in Frambozenazijn en diverse broodsoorten met boter of tapenade.

---

« Terug naar nieuws