BBQ wezep 1
BBQ wezep 2
BBQ wezep 3
BBQ wezep 6
Verjaardagsfeest Utrecht 6
BBQ wezep 4
BBQ wezep 5
BBQ wezep 7
BBQ wezep 8
BBQ wezep 9

Barbecue met hapjes, spiezen en salades.

Een Housewarming en je 70e verjaardag vieren dat was de aanleiding voor dit feestje.

Famillie, buren en vrienden werden uitgenodigd en wij mochten voor de culinaire aankleding zorgen.

Vooraf bij de koffie heerlijke taart en zoetigheden , deze keer niet zelf gemaakt maar door onze goede vriendinnen van de Gillende Keukenmeiden uit Zwolle .

Na al het zoet was het aan ons.

Eerst wat hapjes:

  • Champignons Piri Piri
  • Verse dadel met spek
  • Gamba met Aïoli
  • Verse meloen met bio gedroogde ham

Daarna stookten we de Big Green Egg nog iets meer op en kwamen er diverse items van de grill met bijpassende salades.

  • Spies van kippendijen, erbij home-made Tzaziki
  • à la minute gerookte zalm
  • Rundersjaslick met paprika, ui, erbij home-made BBQ-saus

Salades

  • Vegetarische Ceaser salade
  • Couscoussalade met gegrilde courgete, aubergine en fetakaas
  • Pastasalade met gebrande paprika en basilicum

Als afsluiter ,lekker net als vroeger…..glaasje Bowl :-)

Deel dit