Herfstmenu Daentje 2017  (2)
Herfstmenu Daentje 2017  (3)
Herfstmenu Daentje 2017  (5)
Herfstmenu Daentje 2017  (4)
Herfstmenu Daentje 2017  (8)
Herfstmenu Daentje 2017  (9)

Herfstmenu 2017 Daentje

Na in het succes van de Franse Klassiekers ditmaal in November een heel weekend lang een Heerlijk Herfstmenu bij huiscafé Daentje.

Wij verzorgden het menu, Daentje naast de gezelligheid van het Huiscafé een bijpassend wijn/bokbier arrangementje.

Het menu:

  • Een huisgemaakte bitterbal van wildzwijnswangen, erbij bokbiermayonaise
  • Marbré van gerookte eendeborst & gegrilde kipfilets. Erbij uitjes Monegask , salade en brioche brood
  • Geroosterde Pompoensoep , creme fraiche en pompoenpittenolie
  • Pastinaakpuree , Tarbotfilet, Enoki , aardappelkaantjes en gevogeltejus
  • Hete Bliksem, Wildzwijnshaas en pruimensaus
  • Tarte Tatin, kaneelijs, macadamianoten en caramelsaus

Helaas in de hectiek van het doorgeven, geen foto van het hoofdgerecht….dat blijft een uitdaging.

Deel dit