BB 2
BB 11.5
BB 3
BB 6
BB 4
BB 5
BB 8
BB 9
BB 10
BB 11
BB 12
BB 13
BB 14
BB 7
BB 15
BB 16

Foodfestival in je achtertuin

Al jaren mogen wij het culinaire gedeelte verzorgen tijdens de relatiedag van Buro Bogaarts in Arnhem. Wat we elk jaar weer een eer vinden en graag doen voor deze creatieve ondernemer.

Altijd een leuke uitdaging omdat het thema elk jaar weer veranderd, er trouwe klanten komen en wij dus steeds weer nieuwe gerechten mogen bedenken.

Maar sinds 2 jaar is er dan dit concept: een Foodfestival!! begonnen met 1 uitgifte punt qua food staan we tegenwoordig al met meerdere pop up keukens in festivalstyle.

De BigGreenEggs staan te shinen samen met onze verijdbare keukens en bakfiets.

Bij binnenkomst krijgen de gasten naast een festivalbandje een welkomshapje van de BigGreenEgg:

  • Verse vijg met geitenkaas en honing uit Zalk of pittige champignons PiriPiri

Daarna hebben we 2 uitgiftepunten.

Vanuit de BigGreenEgg bakfiets

  • kleine hamburger van biologisch rund en varkensgehakt: met tomatenketchup, mayonaise, gebakken uien, augurkje, tomaat en romaine sla
  • Kikkerwten/couscoussalade met gegrilde groentes en fetakaas
  • Champignons Piri-Piri

Vanuit de BigGreenEgg on Vintagewheels

  • Vers gerookte zalm, frisse venkelsalade, hollandaisesaus met een vleugje saffraan
  • Ceasersalade met biologische kippendijen, parmezaanse kaas, croutons, eitje

Het was weer top!..met als bonus Axel van Baristawork als je buurman met die glanzende volvo Duette van de Eenhoorn koffie en thee.

met dank aan : Margriet Elbersen voor de prachtige foto’s van dit evenement .

Deel dit